Какие заведения Нижнего Новгорода закрылись в 2025

Нижний Новгород известен заведениями с авторской кухней и уникальными концепциями, которые нередко удостаиваются престижных наград. Однако в 2025 году часть из них прекратила свою деятельность. По данным ресторанного критика Катерины Смирновой, город лишился ряда популярных мест.

«Авиатор»

Бар «Авиатор» отличался строгим минималистичным дизайном и располагался near памятника Чкалову на Верхне-Волжской набережной. Принципы минимализма соблюдались как в интерьере, так и в меню, которое включало всего 12 авторских коктейлей.

Особенностью заведения был широкий ассортимент веганских блюд. Причиной закрытия стала личная ситуация инвестора.

«Корни»

Этот уютный ресторан находился на Большой Покровской, 15, в помещении бывшего кафе «Рандеву». В меню акцент делался на простые ингредиенты с авторской подачей, а также на локальные сезонные продукты.

Как отмечает критик, концепция вызывала вопросы: взрослым посетителям заведение казалось слишком модным, а молодежи — чрезмерно сложным. В конце сентября 2025 года ресторан объявил о временном закрытии. Возможно, «Корни» возродятся после обновления концепции.

Luti

Ресторан Luti на улице Алексеевской запомнился гостям уютным интерьером, лимонным пирогом и фондю.

В феврале 2025 года команда заведения сообщила о временном закрытии по техническим причинам, периодически обещая в соцсетях скорое открытие.

В августе в ресторане рассказали, что в помещении идет ремонт, и вновь пообещали скоро открыть двери для посетителей. Однако до конца года этого так и не произошло.

Tizer

Событийный бар Tizer на улице Пискунова был местом встреч нижегородского бомонда. В настоящее время он также не работает.

О закрытии бар объявил еще в марте, пообещав вернуться после творческой экспедиции. Планируется ли новый проект или обновленный формат — пока неизвестно.

Катерина Смирнова предполагает, что закрытие могло быть связано с внутренними проблемами заведения. По некоторым данным, персонал в последнее время не получал зарплату, что и привело к такому результату.

«Метеор»

Винное бистро «Метеор» открыли на Покровке по соседству с закрывшимся рестораном «Корни». Интерьер отсылал к эстетике 1960-х, а название — к одному из ключевых проектов конструктора Алексеева.

По словам критика, концепция «Метеора» оказалась невнятной, и проект не стал успешным.

«Бар Джой»

Старый и известный бар располагался на улице Белинского. Гости и критики высоко оценивали напитки и кухню, но владельцы решили не обновлять устаревший интерьер, и в 2025 году заведение закрылось.

«Карма+1»

Азиатское кафе на Большой Покровской работало рядом со зданием художественных промыслов. Интерьер и блюда были вдохновлены эстетикой Бали. Посетители особенно любили это место за вкусное поке и необычные чаи.

В октябре 2025 года команда кафе также сообщила о закрытии. Ребрендинг или повторное открытие не планируются.

В 2025 году также прекратили работу:

• «Трюфель»
• «Август»
• Meat to eat
• «Шампы»
• «Мясоруб»